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A Itália se reinventa a cada dificuldade e cria uma maratona digital com seu doce mais famoso: o tiramisù. Domingo (29/11), das 6 às 14 horas (horário de Brasília), acontece a ‘Tiramisù Global Marathon’, uma inédita competição que será transmitida para o mundo inteiro por plataforma digital, ao vivo, com participantes amadores de vários países. O evento é organizado pela Tiramisù World Cup (TWC) em parceria com a Tiramisù Academy, buscando arrecadar fundos em uma campanha para a recuperação de Veneza.
De casa, via streaming, os concorrentes vão preparar sua receita de tiramisù tradicional – composto por biscoitos savoiardi/pavesini, queijo mascarpone, café, ovos, cacau e açúcar. As inscrições são gratuitas, com vagas limitadas, e já estão abertas. Os interessados só precisam acessar o site do evento. Os três vencedores da competição, além de ganharem reconhecimento internacional com suas receitas amplamente divulgadas por todos os canais da TWC, estarão isentos de taxa de inscrição para a próxima edição da Tiramisù World Cup.
Durante oito horas ininterruptas, os espectadores poderão acompanhar a transmissão pelo Facebook da TWC. Neste período, cada país vai realizar a prova prática, em diferentes horários preestabelececidos pela organização. No Brasil, a prova será realizada às 10 horas da manhã. O público será atualizado sobre a competição pelas redes sociais da TWC (Facebook, Instagram, Twitter e Linkedin). “Já estão confirmados participantes do Reino Unido, França e Bélgica, bem como do Brasil e obviamente da Itália”, explica Francesco Redi, criador do Mundial de Tiramisù e fundador do Twissen. Para ele essa maratona é uma forma de manter unida e animada a grande comunidade de entusiastas da sobremesa.
Além dos competidores, a maratona contará também com a participação de ‘chefs’ de cozinha, ‘sommeliers’ e os campeões mundiais de 2019 da Tiramisù World Cup, Fabio Peyla e Sara Arrigoni. A ideia é que, durante a maratona, os espectadores também possam conhecer um pouco mais sobre o universo do tiramisù, com depoimentos exclusivos e até uma aula de culinária com alguns segredos sobre as receitas mais particulares encontradas no trabalho dos especialistas. Renata Giuliani, ‘chef’ vegetariana, dará dicas de receita alternativa para o público com intolerância alimentar, substituindo alguns ingredientes do tiramisù por outros sem lactose nem glúten.
Tiramisù Global Marathon será uma espécie de “esquenta” para a grande final da Tiramisù World Cup 2020, inicialmente prevista para esse ano e temporariamente adiada, devido à segunda onda de Covid-19 que se espalha pela Europa. A ideia da maratona nasceu de uma iniciativa da organização da Copa Mundial de Tiramisù com a Tiramisù Academy, ambas sediadas em Treviso, no Vêneto, Itália.
No Brasil – Curitiba é a primeira cidade do mundo a registrar uma unidade da Tiramisù Academy no exterior. Andrea Mattana, vice-presidente da instituição, está animado com a maratona e convida as empresas a participarem: “Trata-se de um evento de grande importância para o momento que vivemos. As empresas também podem participar como parceiras, seja através de doações ou, simplesmente, divulgando o evento em seu site e redes sociais”. As organizações interessadas em participar como patrocinadoras/parceiras da Tiramisù Global Marathon podem obter mais informações diretamente no site ou pelo e-mail <brasil@tiramisuworldcup.com>.
Tiramisù Academy é uma instituição de promoção social, sem fins lucrativos, criada em 2019. Seu objetivo é resguardar a cultura gastronômica desse tradicional doce italiano, difundindo informações sobre sua origem, preparação e degustação. No ano passado, foi reconhecida legalmente na Itália como uma iniciativa que valoriza e aprimora a cultura veneziana no mundo. Seus associados têm acesso exclusivo a cursos de tiramisù com os campeões do mundo da TWC, entre outros benefícios.
Serviço
Tiramisù Global Marathon
– Site oficial: <https://tiramisuworldcup.com/tiramisu-global-marathon/>
Quando: 29 de novembro / Transmissão Brasil: das 10h às 11h (horário de Brasília)
Onde: evento digital, via streaming, transmitido por plataforma digital
Preço: gratuito
Inscrições para concorrentes e doações para a campanha:
<https://tiramisuworldcup.com/tiramisu-global-marathon/>
Informações para parceiros/patrocinadores: site
<https://tiramisuworldcup.com/tiramisu-global-marathon/> ou e-mail
<brasil@tiramisuworldcup.com>
