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u SÃO PAULO – SP – Edoardo Pollastri, candidato ao senado italiano nas eleições parlamentares, esteve presente na inauguração do “Spazio Italia” promovido Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio na Restaubar 2008 Expo Transamérica, evento de gastronomia que congrega os principais nomes do segmento, noite desta segunda feira (07/04)
Pollastri foi recebido pela coletividade italiana com muito carinho, tendo a oportunidade de expor perante aos convidados como está sendo a sua campanha eleitoral e sobre a sua expectativa de alcançar a reeleição, mas acima de tudo destacou a importância da difusão da gastronomia italiana no Brasil. “Estes profissionais da gastronomia italiana é que fazem a Itália ser reconhecida internacionalmente como uma das melhores cozinhas do mundo”, disse o Senador Pollastri.
Na ocasião, a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio prestou homenagem a 13 dos mais renomados chefs de cozinha que contribuíram com a propagação da culinária italiana no Brasil. Chefs como Roberto Ravióli, Riccardo Trevisan, Antonio Buonerba, Giancarlo Bolla, Lamberto Percussi, Augustu Piras foram homenageados.
O Spazio Itália possui cerca de
O Senador Edoardo Pollastri elaborou em janeiro deste ano, juntamente a senadora Rebuzzi, um projeto de lei para a manutenção e promoção da gastronomia italiana no mundo, sendo nomeado pelo Ministro das Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais, Paolo de Castro, membro da Comissão Ministerial para a Gastronomia italiana no exterior.
A cultura enogastronômica da Itália tem assumido no mundo uma importância estratégica relacionada à qualidade do sistema agro-alimentar italiano, que deve ser estimulada e defendida contra as imitações para salvar a história, a cultura, a qualidade e a genuinidade.
* O jornalista Fernando Galuppo é da assessoria de imprensa do Senador Pollastri
